子育てパパの単身赴任ブログ運営者の市川です！
あなたは、お料理番組などで「簡単レシピ」なるものが、結構、簡単で無いと思ってしまう時がありますよね？
材料も、調理過程も、ちょっとメモが必要だし、1カ月もしたら忘れそう・・・
簡単レシピと言っておきながら、意外と手が込んでいるものです。
今回は単身赴任の超簡単レシピ『電子レンジキャベツ』をご紹介します。
正真正銘の『簡単レシピ』です。
単身赴任の超簡単レシピのレベルとは？
子育てパパの私にとっても、「面倒ではありません！」と言ったら嘘になります。
特に疲れ切って、仕事から帰って来た時は、何も作る気がしない！しかし腹は減る・・・。
こんな時は、カップ麺に手が伸びてしまうのですが・・・、
逆に言うと、空腹を満たすため、カップ麺を作るのは、ギリギリ面倒ではないようです（自己分析）。
カップ麺の労力を自己分析
ちなみにカップ麺を作る労力とは・・・、
- 表側に付いているビニールを剥がす。
- フタを開けて、付属の調味料を投入する
- お湯を沸かす
- お湯を入れる
- 一般的に３分待つ
- 食べる
カップ麺が手軽と言っても、結構、行程があるものです。
と言うことで、「カップ麺を作る程度のレベル」を簡単レシピと定義します。
単身赴任の超簡単レシピ！『電子レンジキャベツ』
考案者は、私の母！つまりお袋の味なんです(^^)。
私の単身赴任が始まった直後に父を亡くした為、私とほぼ同時期に、一人暮らしになってしまった母。実家に帰省する度に、お手軽レシピを伝授してもらっています。
今回ご紹介します超簡単レシピは「電子レンジキャベツ」
先程も紹介したように、カップ麺と同レベルの簡単レシピです。
- キャベツを4分の１にカットする（残り4分の３は冷蔵庫）
- お皿に少しの水とキャベツを入れてラップして電子レンジ（５分）
- かつお節とポン酢で味付け
- 食べる
いかがですか？
メモを取る必要もないくらい超簡単レシピですよね？
ちなみに、材料費は、時期にもよりますが、キャベツ１つ、だいたい150円とコスパが優秀な食材です。
キャベツ4分の１で、１食40円弱、８分の１で、１食20円弱なり、非常に経済的なんです。
また食事前に前菜としていただくと食欲も抑えられ、ダイエットにも繋がります。
ちなみに、料理の前、おやつ代わりに食べると、満腹中枢も満たされ、食事の量も少量になりダイエットに繋がるという嬉しい効果もあります。
とにかく、野菜の中でも、コストパフォーマンスが高いキャベツ、節約の為にも、キャベツ料理は色々と覚えていきたいところです。
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味付けのレパートリー
ちなみに、かつお節とポン酢はダイエット食を考慮した味付けです。
飽きない為にも、色々な味付けに挑戦して見てください！
①胡麻ドレッシング＋ポン酢
②かつお節＋ポン酢＋マヨネーズ
③既成で販売しているサラダ（マカロニサラダなど）
④玉ねぎの酢漬け（後日レシピ紹介）
最後に
いかがでしたか？
今回は「単身赴任の超簡単レシピ！『電子レンジキャベツ』はお袋の味」についてご紹介してまいりました。
この料理、キャベツを、まるごと電子レンジすることでパーティー料理にも使えますよ！（4分の１づつ電子レンジして、大皿に盛るとインパクト大！）
是非ご参考にしてくださいね
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子育てパパの単身赴任
著者：さきパパ（市川毅）
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